Mi Queque de Vainilla-Naranja para ustedes...

Hola, que tal! Hoy les quiero dejar por aquí lo que hace mucho les había prometido, en algún momento todos hemos querido hacer un rico queque, esta es una receta que me encanta con un sabor exquisito, ideal para hacer en estas épocas.. es un queque ideal con tonos de vainilla y naranja, bañado con un delicioso glass, siempre ha sido mi receta estrella y hoy la desempolve para compartirla con ustedes, y ustedes con sus familias.

Los ingredientes:

Dos barras de mantequilla, especialmente dos pinos (como segunda opción numar)

2 tazas de azúcar 

3 huevos 

1cucharadita de vainilla 

1/2 taza de jugo de naranja 

3 tazas de harina 

3 cucharaditas de polvo de hornear 

1 cucharadita de bicarbonato 

2 cucharadas de ralladura de cáscara de naranja (este le da todo el sabor) 

1 taza de crema dulce @

Como opción pueden agregar:

1/2 taza de pasa 

1/2 taza de almendras fileteadas o cualquier semilla de su gusto ..

Preparación: 

Batir la mantequilla hasta que cambie de color (Blancuzco), agregar los huevos uno por uno, dejar batir unos cuantos minutos, agregamos la vainilla dejamos nuevamente batir, agregamos el jugo de naranja y por último, todos los ingredientes secos una vez revueltos (mezclar la harina, polvo de hornear, bicarbonato, ralladura de naranja) alternados con la crema dulce, luego en un molde debidamente engrasado vierten todo el contenido en el molde. El tiempo de cocción va de 40 a 45 minutos....el horno debe de estar pre-calentado.

Me cuentan que tal les va, saludos.

Mary